（配方：头盘+主菜+芝士或甜点）
6 只带壳的勃艮第蜗牛和欧芹黄油
或者
像农场一样卷曲
或者
meurette 传统荷包蛋
在哪里
Gravlax 三文鱼片、奶油吐司、软黄油和芥末奶油
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白小牛肝、干邑白兰地和欧芹酱、烤多菲诺伊
或者
顶级布雷斯鸡，低温烹制，Comté 芝士焗烤，Gaston Gérard 风味酱汁和焗烤多菲诺伊斯
或者
传统面包猪蹄、来自“Fruits Rouge”农场的黑加仑番茄酱和自制薯条
———
一盘 Clos 奶酪
或者
白干酪维林
或者
香草焦糖布丁
或者
挪威香草覆盆子煎蛋卷
（配方：前菜+菜品+芝士+甜点）
自制欧芹火腿、蔬菜沙拉和芥末奶油
（猪肩肉、欧芹、老式第戎芥末）
或者
荷包蛋配 Epoisses 奶油或传统 meurette
或者
12 只带壳的勃艮第蜗牛，配欧芹黄油
在哪里
青蛙肉卷配欧芹和香菇
在哪里
鹅肝酱、黑醋栗洋葱蜜饯、奶油吐司和沙拉（5 欧元附加费）
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低温烹制的至尊布雷斯鸡，配上 12 个月的 Comté、Gaston Gérard 风格的酱汁和焗烤 Dauphinois
或者
烤牛肉片、Époisses 酱和自制薯条。
（额外的羊肚菌 4 欧元）
或者
烤梭鲈、红酒酱、茭白和蔬菜
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一盘 Clos 奶酪
或者
白干酪维林
（糖、果酱、香草）
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牛奶巧克力花生手指
或者
挪威煎蛋卷配香草和覆盆子
或者
菠萝和法式吐司片的变化
